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Biografías - Letra S

Szent-Gyorgyi, Albert

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(Budapest, 1893-Woods Hole, EE UU, 1986) Biólogo y médico estadounidense de origen húngaro. Estudió en la Universidad de Budapest, donde luego impartió clases de bioquímica hasta su marcha a Estados Unidos en 1947. Entre sus muchos logros científicos, extrajo de los vegetales una sustancia que resultó ser la vitamina C, y estudió la función de dicha vitamina en las reacciones de oxidación de la glucosa. Investigó así mismo los procesos musculares, y demostró que la energía para la construcción muscular se obtiene de una sustancia llamada trifostato de adenosina (ATP). En 1937 recibió el Premio Nobel de Fisiología y Medicina. Desde su llegada a Estados Unidos fue profesor en el Muscle Research del Marine Biological Laboratory, en Woods Hole.






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